الغلوتين هو بروتين موجود بشكل طبيعي في القمح والشعير والجاودار. يمكن لمعظم الناس تحمل الغلوتين، ولكن البعض قد يكون معرضًا لخطر حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. باعتبارنا UNIEN Pharma، نود تقديم معلومات حول حساسية الغلوتين وكيف يمكن للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين أن تساعد.

ما هي حساسية الغلوتين؟

تشير حساسية الغلوتين إلى مشاكل الجهاز الهضمي التي تحدث بسبب استهلاك الغلوتين لدى الأشخاص الذين لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. على الرغم من أن هذه الحساسية ليست شديدة مثل مرض الاضطرابات الهضمية، إلا أنها يمكن أن تسبب عدم الراحة. قد تشمل الأعراض آلام في المعدة، والانتفاخ، ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو الإمساك.

ما هو مرض الاضطرابات الهضمية؟

مرض الاضطرابات الهضمية هو أحد أمراض المناعة الذاتية حيث يعتبر الجهاز المناعي الغلوتين بمثابة تهديد من شأنه أن يضر الجسم. في هذه الحالة، يقوم الجسم بتدمير هياكل تسمى الزغب في الأمعاء الدقيقة، مما يؤثر سلبا على امتصاص العناصر الغذائية. قد تشمل الأعراض آلام في المعدة، وفقدان الوزن، والتعب، والطفح الجلدي.

دور الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين

تعتبر الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين ذات أهمية كبيرة للأشخاص المعرضين لخطر حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. تتضمن هذه الأنظمة الغذائية تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. فيما يلي بعض النقاط المهمة:

اختر الأطعمة الطبيعية: الأطعمة الطبيعية مثل الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك والمكسرات لا تحتوي على الغلوتين.

استخدم الحبوب الخالية من الغلوتين: يمكنك استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين والمعكرونة والخبز ومنتجات الحبوب.

التحقق من ملصقات المنتجات: عند التسوق، افحص ملصقات المنتجات بعناية وتحقق مما إذا كانت تحتوي على الغلوتين.

تجنب التلوث: كن على دراية بمخاطر التلوث بالجلوتين عند استخدام نفس الأدوات أو تناول الطعام في المطاعم.

حساسية الغلوتين والصحة مع UNIEN Pharma

في UNIEN Pharma، نحن ملتزمون برفع مستوى الوعي حول حساسية الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية لدعم صحتك ورفاهيتك. تشمل منتجاتنا خيارات خالية من الغلوتين وهي مصممة لمساعدة المستهلكين الحساسين.

إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية، فيمكننا مساعدتك على عيش حياة صحية. يعد الحفاظ على نمط حياة صحي أمرًا مهمًا لتحقيق أفضل النتائج الصحية والرفاهية.